lauantai 8. kesäkuuta 2013

Cannelonit-resepti sekä päivän ruokailut

Olen kerran aikaisemmin tehnyt canneloneja jauhelihatäytteellä ja nyt tein niitä tänään toistamiseen, yhtä ärsyttävää puuhaa täyttää niitä pastaputkiloita, mutta jouhevammin ja nopeammalla tekniikalla sujui, kuin ekalla kerralla. Toki tällä kertaa Tyyppi antoi myös äidilleen lähes täydellisen ruoanlaittorauhan, sillä jäbä sai luvan kanssa "järjestää" meidän dvd-kaapin uudelleen. :)

Tänään siis canneloneja:

- ½ pkt Myllyn Paras Canneloneja
- 400 g jauhelihaa (naudan paistijauheliha, 10%)
- 3 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1,5 tl mustapippuria (rouheena myllystä)
- 0,5 tl valkopippuria (rouheena myllystä)
- 2,5 rkl keskivahvaa salsa-kastiketta
- 2 pientä tai 1 iso sipuli
- 1 porkkana
- 1 dl vettä
- 150 g mozzarella-raastetta
- annos marinara-kastiketta, resepti täältä KLiCK!


Ensin kannattaa tehdä tuo tomaattikastike valmiiksi ja sitten alkaa valmistaa jauhelihatäytettä. Eli silppua sipulit pieneksi ja raasta porkkana raasteeksi. Ruskista jauheliha ja mausta suolalla, paprikalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon sipulisilppu ja porkkanaraaste sekä salsakastike. Lisää kunnollisen sekoituksen jälkeen vesi ja viimeisenä n. 75 grammaa  mozzarellaa jauhelihatäytteen joukkoon.

Täytä pastaputket, itse käytin apuna Tyypin pitkää syöttölusikkaa ja asettele oliiviöljyllä voideltuun laakeaan (esim. lasagne-vuokaan, ei haittaa vaikka olisi kahdessa kerroksessa) vuokaan. Kaada marinara-kastike päälle ja ripottele loput juustoraasteesta kastikkeen päälle. Paista uunissa alatasolla 20-30 min 200 asteessa, kunnes juusto kypsyy mieleiseksi.

Mitäs minä sitten olenkaan tänään syönyt?

Aamupala 09.15:
- 2 vpl Nalle leipästä
- 2 tl floraa
- 2 vpl kinkkua
- kurkkua, paprikaa
- iso lasi vettä
- jogurtti
= 277 kcal

Lounas/Välipala 12.10:
- 2 vpl Nalle leipästä
- 2 tl floraa
- 2 vpl kinkkua
- kurkkua, paprikaa
- iso lasi vettä
- korvapuusti (~40 g)
 = 303 kcal

 Välipala 16.10:
- 2 banaania (~200 g)
- iso lasi vettä
= 168 kcal

Päivällinen 17.10:
- annos canneloneja jauhelihatäytteellä
- iso lasi vettä
= 487 kcal

Alkuiltapala 18.00:
- korvapuusti
- kuppi kahvia
= 112 kcal
Iltapala korvapuustien sijaan.

Iltapala 21.00:
- salaatti (tomaattia, kurkkua, paprikaa, herneitä = 304 g)
- 54 g tonnikalaa (paloja vedessä)
- iso lasi vettä
= 110 kcal

Yhteensä kaloreita 1457: 84 g proteiinia / 178 g hiilareita / 44 g rasvaa. Tänään on ollut yksinkertaisesti ihan mahtava jakauma! Tätä lisää kiitos.

Huomasin myös hyvin selvästi, että jos en päivällä lounasaikaan syö kunnolla, niin ongelmia tulee lennossa ennen päivällistä, sillä minimaalinen banaani-välipala ei riitä itsekseen. Siispä jatkossa täytyy todella yrittää pitää tuo salaatti + proteiininlähde lounaspakettina kasassa.

Iltapalaksi teki mieli syödä 8 korvapuustia, mutta korvasinkin ne tonnikalasalaatilla. Ajattelin, että proteiini pitäisi nälkää ja makeanhimoa paremmin loitolla. Huomenna aamulla olisi myös tarkoitus astua vaa´alle ja katsoa mitä viikon lukemaksi tuleekaan. Sitten suunnata Elixiaan treeneihin!

Mukavaa viikonloppua teille! :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos, kun kommentoit!