sunnuntai 5. toukokuuta 2013

Tasan tonnin resepti

Aloitetaan tämän viikon yhteenvetoteksti reseptillä.

Mä olen ihan hillitön Saarioisten broilerpyöryköiden fani ollut niin kauan, kuin muistan, mutta en ole syönyt kyseisiä pullia sen jälkeen, kun selvisi, että einespyöryköissä ja -pihveissä (siis niin liha- kuin broilerkin) käytetään varsin paljon kaikenlaista ällöttävää, kuten kanannahkaa ja kamaraa, elimistä saa käyttää myös kieltä, sydäntä, maksaa, munuaisia, keuhkoja, aivoja ja kateenkorvaa... Yök.
Mutta siis, broileripyörykät on tosi hyviä ja itsetehtynä tietää mitä ne sisältää. Tällä ohjeella kokkailin tänään:

400 g broilerin paistijauhelihaa
1 dl vettä
3 viipaletta maalaisleipää
½ Maggi kana-Fond Cup
½ paprika (itse käytin keltaista)
1 kananmuna
½ valkosipulista (sellaisesta pienestä kokonaisesta)
2 rkl makeaa chilikastiketta
2 rkl soijaa
½ rkl sokeria
hyppysellinen suolaa
broilermaustetta
oliiviöljyä paistamiseen

Leikkaa leivistä reunat pois ja leikkaa murusiksi. Sekoita veden joukkoon fond cup, ei haittaa vaikka se ei kokonaan sinne sekoittuisi. Lisää leivänmurut joukkoon turpoamaan -) kunnolla sekaisin ja anna turvota muutama minuutti, sillä aikaa ehdit leikata paprikan pieniksi kuutioiksi. Sekoita paprika massan joukkoon, sekä purista joukkoon myös valkosipuli. Sekoittele jälleen tasaiseksi. Lisää chilikastike ja soija sekä sokeri, sekoita hyvin sekaan myös kananmuna. Suolan päädyin itse lisäämään ihan vihoviimeisenä.

Jauhelihan päälle ripottelin vielä hiukkasen broilermaustetta, jossa on aika paljon suolaa, joten suolan voi kyllä jättää pois. Broilermausteen voi myös korvata paprikalla tai vaikka currylla. Sitten sekoitetaan jauheliha massan sekaan, kunnolla sekaisin.


Sitten se vaihe, jota inhoan: kastele kädet ja pyörittele taikinasta pyöryköitä (itse en ikinä onnistu, niistä tuli tänäänkin ihan littanoita...) ja paista oliiviöljyssä pannulla kypsiksi. Lisukkeeksi chilinuudeleita.

Nälkä yllätti, joten valmiista annoksesta ei kuvaa. :)

Meillä myös Tyyppi veti annoksen chilinuudeleita ja pari palaa lihapullasta jo välipalaksi, eli upposi kyllä meillä koko perheelle hyvällä ruokahalulla.

Sitten tähän viikkoyhteenvetoon: sykemittarilla olen kellotellut 3 treenikertaa, eli 
  • tiistai: Junior-tunti
  • perjantai: EasyXycling + Shape
  • sunnuntai: Power lämmittelyineen
JA kaloreita olen kuluttanut näillä liikunnoilla tasan 1000, heti huomaa, kun yksi treeni puuttuu joukosta. Eilen aamulla oltiin lähdössä suunnitellulle vaunulenkille Tyypin kanssa, kun naapurin oman suloisen muksunsa kanssa onnistui meidät puhumaan mieluummin leikkipuistoon nauttimaan auringonpaisteesta. Ja sinne siis päädyttiin. Eikä haittaa. :)

Tänään olikin sitten vuorossa 5iides Power-treeni! Tatta-da-daa: minä tein sen! Olen käynyt jo 5 viikkoa putkeen sunnuntaisin Powerissa pumppaamassa rautaa ja arvatkaa mitä: teen nyt jo isommilla painoilla, kuin kertaakaan silloin, kun aiemmin olin Elixian jäsenenä! Uskallanpas haastaa itseäni oikein kunnolla nyt. Tänään jäi yhteensä 5iitisen toistoa tekemättä, joten todella tein raivopäänä loppuun saakka mm. hauisbiisin, vaikka oikeasti tuntui siltä, etten vaan jaksa.

Hieman lisäyksiä aloituksesta on tullut: 

Lämmittely: 2 x 3,5 kg
Askelkyykyt: ilman painoja jatkossakin, sillä erityisesti vasen polvi kipeytyy
Rinta: 2 x 3,5 kg (aiemmin 2,5 kg)
Selkä: 2 x 6 kg (aiemmin 5 kg)
Hartiaseutu: 2 x 2,5 kg
Ojentajat: 2 x 2 kg / 2 kg:n käsipainot (aiemmin 2,5 kg)
Hauikset: 2 x 2,5 kg
Kyykyt: 2 x 6 kg (aiemmin 5 kg)

Saara handlaa kyllä hommansa ohjaajana ihan mielettömän hyvin! Kunpa vain kanssatreenaajat etenkin tuolla Power-tunnilla osaisivat asetella ne steppilautansa niiden vihreiden tarrojen päälle, niin ei tarvitsisi pelätä tankojen kolisevan toisiaan vasten ja olisi vatsatreeninkin aikana tarpeeksi tilaa laskea jalkoja alas. Tänäänkin kun Saara asiasta ennen tunnin alkua mainitsi, niin siinä edestäni paikan napannut nainen tsekkasi, että oma lautansa ei ollut sen vihreän täpikän päällä, mutta ei sitten kuitenkaan voinut sitä lautaa siirtää 20 senttiä eteenpäin vasemmalle ollakseen sen tarran päällä. Joopa joo...

Anyway, ensi viikkoa ja treenejä ajatellen: otin haasteen vastaan ja ensi sunnuntaina olisi tarkoitus sykkiä Xycling-puolituntiselle vielä Powerin jälkeen. :) Saa nähdä pysynkö pyörän satulassa.
Kokonaisuutena ensi viikko näyttää tältä:

maanantai: Cardio Energy  + Bootylicious (Tyyppi lapsiparkissa-varauksella)
tiistai: Junior + Astangajoogan alkeiskurssin eka tunti illalla
keskiviikko: Xycling 30 min (Tyyppi lapsiparkissa-varauksella)
torstai: lepo
perjantai: EasyXycling + Shape + Stretching (mummu tulee mummuilemaan Tyypin kanssa)
lauantai: lepo
sunnuntai: Power + Xycling 30 min

Johonkin väliin pitäisi jossain vaiheessa mahduttaa myös se PT-tapaaminen ja saada jonkinlainen saliohjelma laadittua.

Huh, paljon tekstiä ja vaan hiukkahiukkasen asiantynkää. Siispä hyviä öitä kaikille!
Tää lähtee unten maille uneksumaan spinning-kengistä. :) Viime yönä näin unta, että Sellon Elixiassa oli leipätehdas..

3 kommenttia:

  1. Tänään katoin just kokkiohjelmaa, jossa sanottiin että vain uppopaistetut lihapullat pysyy yleensä pyöreänä. Tärkeintä siis maku ei pyöreys. :))

    VastaaPoista
  2. Kiitos taas ruokavinkistä, kaupasta tuli ostettua tota broilerin jauhelihaa! Voiskohan sitä tehdä itte rintafileistä tehosekottimessa? Epäilyttää aina kuitenkin vähän toi jauhelihakin, että mitä kaikkee siellämseassa voi olla. T. Vainoharhainen..

    VastaaPoista

Kiitos, kun kommentoit!